零售价在6,大蒜价格反弹

日期:2019-10-13编辑作者:蔬菜种植

最新博发娱乐场,零售价在6,大蒜价格反弹。一直不断疯涨到8元多的大蒜,让许多市民望“蒜”兴叹。”如今“大蒜之乡”大蒜的产区河南杞县的最早一批新蒜已经红火上市了,但海口市的蒜价依然零售在6-7元之间。 海口市物价局相关负责人表示,大蒜的种植面积减少,加上倒春寒天气原因导致大蒜减产,这些内外因素都导致今年大蒜价格暴涨,但缺口应该没有那么大,其中也有人为囤积炒作的因素。现在虽一些主产区的已有新蒜上市,但大量上市还需要个过程,降价也就不会那么明显,大蒜价应该会降下来的,不过能不能直线下降现在还不好推断。

北京新发地市场:大蒜价格反弹 新蒜上市价格较高 今年北方新蒜上市后,北京新发地市场大蒜的价格出现了下降,由4月初一度高达5.9元/斤干蒜价格快速回落,至5月中旬曾降至3.7元/斤的价位,许多人似乎看到今年大蒜价格将出现明显下降的希望。但是,自6月上旬开始,蒜价又出现了反弹,至7月8日大蒜价格重新站上了5元/斤的高位,这也是历年同期的最高价格。许多人纷纷询问,新蒜刚上市不久价格就这么高,到明年新蒜上市还有10个月的时间,蒜价会不会比去年还高。 目前要说明这个问题很难,新发地市场许多经销大蒜的商户也拒绝对这个问题发表评论,因为他们一时也难以说清楚。我们曾试图了解目前大蒜的入库情况,现在也没有确切的信息。 每年新蒜上市后,蒜价一般要走出高→低→高的曲线,那是因为新蒜上市开始,由于量少价格会比较高,再加上有腌制糖蒜的需求,销售会很快;然后,上市量会逐渐加大,价格会有所下降;6月中、下旬新蒜的表皮干燥度提高,不适宜腌制糖蒜却适宜入库收储,因此,入库量加大、投放市场的大蒜量减少,价格又会高起来。这是历年新蒜上市后至8月中旬入库结束时蒜价的正常走势。 目前正是新蒜入库的时间,也是蒜价重新抬头的时间,蒜价重新走高也是正常,但关键是目前高得厉害,未免使人对今年的蒜价迷惑不解。 说到今年大蒜的总产量,确实并不乐观。首先是播种面积,虽然比09年有所增加,但离08年正常的播种面积还是差一截。主要是在播种时,大蒜价格很高,蒜种太贵,种1亩大蒜,光种子钱就要1000多元,好多蒜农买不起蒜种,也担心风险太大,所以大蒜的播种面积仅仅增加20%左右,相当于08年种植面积的80%。再加上去冬今春的寒冷天气,影响了大蒜的生长,亩产下降,以至于总产量并没有明显增加,有不少商户推测,2010年大蒜总产量比09年仅增加10-15%。况且09年减产时,库里还有许多08年的存蒜,而今年新蒜入库时,09年的存蒜已基本上卖光,因此造成许多经销商不断抬高收购价格,争取尽可能多地收储一些蒜,导致目前大蒜的收购价节节升高。5月下旬时,收购准备入库的新蒜价格还在2.5元/斤左右(那时的新蒜干燥度很低,只有6-7成干,还需要人工晾晒),7月8日的收购价已接近甚至达到了5元/斤。这也是导致目前市场价格重新走高的原因。 蒜价会不会继续上涨,还有许多不确定的因素,首先是出口量。近几年我国大蒜的出口量是逐年递增,09年大蒜的出口量比08年增长的幅度大一些是有“甲流”的因素,大蒜不仅出口到东南亚、东北亚、西亚,甚至远销到南美和欧洲。今年没听说“甲流”,出口量还会不会较大幅度地增加,这是一个变数。 现在有些经销商也在担心,目前人民币正面临着升值的压力,大蒜价格又居高不下,势必也会抑制外部的需求,据说近期外销的订单有下降的苗头。 再一个不确定的因素就是今年内需的的销量。从新发地市场的销售状况来看,大蒜价格低时,每天在市场上销售的蒜车在20车以上,有时多达30多车,每车的载蒜量15-25吨不等,每车的销售时间也就是1-2天就可以批完。现在每天的蒜车只有10辆左右,销售得快的,1天可以批完,慢的则要2-3天、3-4天,销售量已大不如前了。价格是把双刃剑,即受供求关系的影响,又反过来影响供求关系。价格高了,“不吃或是少吃”是非常自然的现象。 因此也有的经销商担心:别看现在入库价这么高,一旦大蒜的消费量下降,就可能砸在自己的手里。 所以,现在的关键是入库量。09年大蒜上市后,山东济宁金乡的冷库入库量明显不足,仅占库容的6成,此外还有1成多上年的存蒜,造成09年是那样的价格走势,先低后高;今年如果有同样的入库量,价格走势就要变样,甚至出现先高后低的走势,即:先期卖不动;后期促销。具体结论要到8月中旬入库结束时才好说。 附录: 为什么08年大蒜的种植面积比较合理 1、08年的种植面积比07年少,比09年多,多了大约1/3。 2、08年蒜苗的价格合理,初上市时,0.8-1.4元/斤,到尾期时1.8-2.4元/斤,只是到09年3-4月时,由于09年新蒜种得少,价格蹿到了3.6-4元/斤,但大部分时间,蒜苗的价格是合理的。因为一棵蒜只能抽1根蒜苗,蒜苗价格合适,大蒜的产量也应该合适。08年大蒜价格过低,是因为07年的存蒜压得新蒜价格抬不起头来,导致09年的新蒜产量大减。 3、08年大蒜的销售期正好为1年,当期大蒜无剩余。08年大蒜是从10月分开始出库的,在它出库时,07年的大蒜仍在销售,07年的大蒜断断续续地卖到年底,也可以说,如果08年大蒜是从11月开始销售的话,卖到09年10月底可以卖完,恰恰为1年的时间。

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